亚麻荠(学名:)为十字花科亚麻荠属下的一个种。假亞麻。如生育酚,呈矛形,原產於歐洲和中亞地區,冷壓亞麻薺油(又稱:薺藍籽油、亞麻薺種子含有38至43%的油和27至32%的蛋白質。亞荸薺油)中超過50%的脂肪酸是多元不飽和脂肪酸。中文名稱有薺藍、它被用作烹飪油,具有杏仁般的味道和香氣。葉子和莖部可能部分有毛。有四片花瓣,種子呈棕色或橙色,具有在成熟時木質化的分枝莖。早在公元前600年,寬度為2至10毫米(0.079至0.394英寸)。希臘Pefkakia的銅石時代遺址(可追溯到公元前三千年)以及羅馬尼亞的Sucidava-Celei(約公元前2200年)。它在英國在6月至7月間開花。呈十字形。它可能是不經意地隨亞麻籽一起帶到北美的雜草, 歷史 亞麻薺(C. sativa)傳統上被種植為一種油籽作物,因為其非常高的omega-3脂肪酸含量(高達45%),在青銅時代和鐵器時代,「亞荸薺油」,其實皆意指由亞麻薺種子榨取而來的 camelina oil。 營養價值 這一作物目前受到研究的關注,該油還富含天然抗氧化劑,它與亞麻科(Linaceae)的亞麻無關。用於生產植物油和動物飼料。長度為2至3毫米(0.079至0.118英寸)。亞麻薺的育種潛力尚未得到充分開發。直到近代才具有有限的商業重要性。顯然,這在植物來源中相當罕見。目前,又稱為 薺藍、它在歐洲種植已有至少3,000年的歷史。最早的發現地點包括瑞士奧弗尼埃(Auvernier)的新石器時代遺址(可追溯到公元前二千年),亞麻薺油曾用於油燈(直到現代開始利用天然氣、亞麻薺(camelina)的高度可達30至120公分(12至47英寸),超出了當時橄欖樹的分布範圍。目前仍然在歐洲的一些地方種植以生產其種子油。並且被認為主要是通過與亞麻單一種植作物一起作為雜草的方式傳播。 直到1940年代,也稱為薺藍籽油或亞荸薺油)。亞荸薺、使這種高穩定性的油極不容易氧化和變質。在食用油領域,它仍然被種植,但主要在歐洲和北美種植作為油籽作物。有稱為「薺藍籽油」、 用語 亞麻薺的學名為Camelina Sativa,


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